Cours de cuisine

Programme

Sur inscription uniquement Sessions de 10 personnes
Tarif : 45€ par personne sauf cours spéciaux
Dans le magasin Cadeaux Romu Bischwiller
17 Route d'Oberhoffen
67240 BISCHWILLER
Tel. 03 88 63 24 70
Session à 17h pour une durée de 2 à 3 h, dégustation en accord avec les vins d’Anne Cochepin Caviste à Pépites de vins à Bischwiller

Lundi 31 août 2026 - Menu de fin de l’été
Cabillaud confit à l’huile d’olive, coulis de tomates, ratatouille croquante Cheesecake à la quetsche
Lundi 21 septembre 2026 - Menu « couleurs de l’automne »
Poêlée de champignons sauvages, oeuf poché, foie gras poêlé, crème aillée Mousse au chocolat, sorbet café, espuma au cognac, crumble amande-chocolat
Lundi 12 octobre 2026 - Menu « en fines tranches »
Foie gras express aux pommes et magret fumé Saint jacques , viennoise au citrons, poêlée d’asperges, sauce au thym-citron Pavlova fraises-rhubarbe
Lundi 2 novembre 2026 - Menu de Noël
Pintade farcie aux crevettes, mousseline au citron confit, Bûche marron - cassis